Przepis na sos miodowo-musztardowy

Sos musztardowo-miodowy jest jasny, owocowy i jest ulubionym dodatkiem do sałatek, owoców i kurczaka. Dzieci uwielbiają musztardę miodową, a kiedy ją przyrządzasz domowy dressing miodowo-musztardowymożesz mieć pewność, że serwujesz coś ze świeżych, zdrowych składników.

Sos miodowo-musztardowy dobrze przechowuje się w hermetycznym pojemniku (jak słoik z masonem) w lodówce przez tydzień lub dłużej. Przygotuj dużą porcję, aby zawsze mieć trochę pod ręką. ma niesamowicie słodki, pikantny i lekko pikantny smak które sprawią, że popłyną ci usta.

To nie jest zbyt słodki przepis na sos, a także bardzo wszechstronny. Wlej to na miskę ulubionej sałaty, ale nie poprzestawaj na tym! Świetnie zastępuje dressingi na bazie majonezu w sałatce owocowej lub sałatce coleslaw.

Tak, możesz to skropić pyszny sos miodowo-musztardowy nad pieczonymi warzywami, aby uzyskać słodki i pikantny smak. Uwielbiam podawać go jako dip do kurczaka, wieprzowiny lub frytek i używać go do marynowania mięsa lub ryb, takich jak łosoś. Baaaardzo dużo opcji!

Dlaczego warto zrobić ten przepis

• To takie proste – Zrób domowy sos w kilka sekund. Najtrudniejszą częścią tego przepisu jest zebranie składników.
• Lepsze niż kupione w sklepie – Jest prosty, świeży, aromatyczny, a dressing domowy smakuje o wiele lepiej niż dressing kupiony w sklepie.
• Jest wszechstronny – Stosować jako sos do sałatek, sos do maczania lub marynatę do mięsa, owoców lub warzyw.
• To jest świeże – Przyrządzany jest ze świeżych, prostych składników i bez konserwantów.

Uwagi dotyczące składników

• Oliwa z oliwek – Użyj dowolnego lekkiego oleju o neutralnym smaku. Dodaje sosowi jedwabistości i ciała, ale nie chcesz oleju, który przytłacza smak.
• Musztarda – Wybrana musztarda odgrywa znaczącą rolę w ostatecznym smaku tego przepisu, więc eksperymentuj z różnymi rodzajami. Musztarda Dijon zapewni gładki, kremowy smak, ale można ją łatwo zastąpić musztardą pełnoziarnistą, musztardą żółtą lub kombinacją.
• Miód – Surowy, lokalny miód dodaje słodyczy i równoważy ostry smak musztardy.
• Czosnek – Granulowany czosnek dodaje trochę smaku. Możesz zastąpić drobno posiekany świeży czosnek lub pominąć go, jeśli wolisz.
• Sok cytrynowy – Świeża cytryna łączy ze sobą wszystkie składniki, tworząc pyszną eksplozję smaku. Zastąp ocet jabłkowy, ocet z białego wina lub ocet szampański. Możesz także użyć pół soku z cytryny, pół octu.

Gotowy do przygotowania tego sosu do sałatek z miodem musztardowym? Chwyć te składniki, a pokażę Ci…

Jak zrobić przepis na sos miodowo-musztardowy

Pobierz pełną listę składników i instrukcje z karty przepisu poniżej.

1. Połącz oliwę z oliwek, musztardę, miód, czosnek i sok z cytryny w małej misce lub słoiku.
2. Ubij lub wstrząśnij, aż dobrze się połączą.

Tak, to takie proste!

Profesjonalne porady

• Nie używaj wymyślnej oliwy z oliwek. Chcesz coś lekkiego wiąże dressing bez przytłaczania smaku.
• Wlej wszystkie składniki do słoika z masonemprzykryj i wstrząśnij, aby w kilka sekund zrobić sos do sałatki z musztardą miodową.
• Eksperymentuj z Dijon, żółta i ziarnista musztarda aby znaleźć połączenie smaków, które kochasz.
• Łatwo podwoić lub potroić przepis.
• Zastąp sok z cytryny ocet jabłkowy lub połączenie cytryny i octu.
• Świeży sok z cytryny ma doskonały smak do butelkowanego soku.
• Ubij trochę kwaśnej śmietany lub zwykłego, niesłodzonego jogurtu greckiego przez ok bardziej kremowy dressing.
• Doprawić z sól i pieprz do smaku.

Pyszne wariacje

• Zrób to kremowo – Zmieszaj z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym, aby uzyskać kremowy dressing miodowo-musztardowy.
• Dodaj świeże zioła – Dodanie świeżo posiekanych ziół, takich jak koperek lub estragon, może podbić smak tego dressingu.
• Pikantna musztarda miodowa – Wymieszaj trochę pieprzu cayenne, aby zwiększyć poziom ostrości. Przygotowany chrzan dodaje również ostrego, pikantnego smaku.
• Zrób to wegańskie – Zastąp miód syropem z agawy lub klonu, aby zrobić wegański sos do sałatek.

Przygotowanie i przechowywanie

• Przygotuj się naprzód – Z łatwością przygotuj z wyprzedzeniem i przechowuj w lodówce, aż będziesz gotowy do udekorowania sałatki.
• Sklep – Ten sos zachowuje świeżość przez kilka tygodni, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce.
• Zamrażać – Nie zaleca się zamrażania opatrunku.

Często zadawane pytania